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Süsskartoffel Mexican Style

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Süßkartoffeln habe ich so gut wie immer zu Hause, aber in der letzten Zeit hingen mir die obligatorischen  Süßkartoffel-Pommes etwas zu den Ohren raus. Daher habe ich mich auf die Suche nach alternativen Rezepten gemacht und eines entdeckt, das mich sehr begeistert hat: mexikanisch gefüllte Süßkartoffel. Quasi eine Kombination aus einem unserer liebsten Rezepte, der Taco Bowl, und einer Ofenkartoffel und nicht nur schnell und einfach, sondern auch wahnsinnig lecker mit hohem Suchtpotenzial. Mehr lesen

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Food

Das perfekte Gebäck zum Kaffee
Cantuccini mit Sauerkirschen & Pistazien

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In der letzten Zeit habe ich wieder viel mehr Spaß daran, neue Rezepte auszuprobieren und mich in meiner (sehr kleinen) Küche ein bisschen auszutoben, nicht nur beim Kochen, sondern auch beim Backen. Dabei ist mir ein altes Rezept wieder in die Hände gefallen, was ich vor Jahren mal von der Mutter einer meiner Freundinnen bekommen hatte und damals schon sehr gern mochte. Es ist völlig in Vergessenheit geraten, aber im letzten Monat habe ich es schon zwei Mal gebacken und daher wollte ich es euch unbedingt weiterempfehlen.

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Food

Drei Smoothie-„Rezepte“

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Ich habe in den letzten Food-Videos, Vlogs und auf Instagram schon oft genug und ausführlich über meinen neuen Entsafter gesprochen und sehr deutlich gemacht, wie sehr ich ihn liebe. Anfangs habe ich auch hauptsächlich die „Saft-Funktion“ genutzt, sprich ganz klassisch Orangen, Karotten und Äpfel entsaftet. Vor Kurzem habe ich aber auch angefangen, die „Smoothie-Funktion“ zu nutzen und bin so begeistert davon wie schnell und einfach das geht. Ich fand es mit meinem alten Mixer (und ohne Spülmaschine… :D) immer so aufwendig und nervig Smoothies zu machen,  dass ich es meist gleich ganz habe bleiben lassen. Mit dem neuen Gerät dauert es keine Minute und macht vor allem kaum Dreck und seitdem gibt es bei mir morgens zum Frühstück, mittags als Snack oder auch nach dem Sport Smoothies. Da es gefühlt eine Millionen Smoothie-Rezepte auf Youtube gibt, wollte ich euch meine drei momentanen Lieblings-Kombinationen heute lieber hier auf dem Blog vorstellen.

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